300x600-green-1509366921.jpg
  • Home Záleží vám na nutriční hodnotě potravin?

Záleží vám na nutriční hodnotě potravin?

Pokud ano, chválíme vás. Jste matka, které záleží na zdraví celé vaší rodiny. Protože víte, že je důležitý přísun vitamínů a minerálů, obzvláště pro děti ve vývinu, ale i pro vás, pokud těžce pracujete. Jako správná hospodyňka zaručeně víte, že vitamíny se ničí hlavně dlouhým vařením. A proto pro vás máme skvělou zprávu, jak uchovat vitamíny v jídle, které připravujete pro svou rodinu. Pokud jste ještě neslyšela o moderním přístroji dnešních kuchyní, pak další povídání je právě pro vás.

Pořiďte si konvektomat !

Konvektomat není jen výdobytkem moderní doby, ale je znám již delší dobu, jen se o něm moc nehovoří v souvislosti s běžnými domácnostmi. Jsou již obvyklé ve větších jídelnách, stravovacích zařízeních. Šéfkuchaři v hotelích si přípravu jídla bez tohoto pomocníka nedovedou již ani představit. Tento, přístroj totiž nejen, že šetří čas přípravy jídla, ale jak jsme již zmínili, zachovává vyšší podíl vitamínů a minerálů v hotových uvařených pokrmech. A to proto, že k vaření lze použít jak horko vzduch, tak parní troubu anebo kombinaci obojího.  V konvektomatu můžete v pohodě vařit, smažit, péct, vařit v páře, blanšírovat, a i dokonce grilovat nebo za pomocí vhodně zvolených štěpek i udit! Adekvátní konvektomat je vybaven i vpichovací jehlou anebo si k němu můžete přikupovat různé další podstavce, grilovací desky, rošty, nádoby anebo i takovou pomůcku, jakou je olejová postřikovací pistole.